Sebastian Câmpean este unul dintre pasionații de gastronomie transilvăneană. El promovează arta culinară așa cum era ea pe vremea bunicilor noștri. Printre altele, el a gătit pâine bătută și palanețe, adică plăcinte de Turda, pentru Familia Regală a României.
Sebastian Câmpean a deschis o mică brutărie artizanală în zona Salinei Turda. În această brutărie, el pregătește pâine în fiecare zi, alături de mama sa, de soția sa și de fratele său.
Brutăria a fost organizată în jurul unui vechi cuptor de pâine, construit de bunicul lui Sebastian Câmpean.
Pâinea artizanală de la Turda a devenit renumită în ultimii ani. De aceea, în urmă cu câteva săptămâni, Sebastian Câmpean a fost invitat la castelul de la Săvârșin, pentru a pregăti pâine pentru Familia Regală a României, potrivit Via Cluj TV.
Mica brutărie a familiei Câmpean face parte dintr-un adevărat ecosistem de producători locali din Turda, care promovează principiile mișcării Slow Food, care pun accentul pe hrana tradițională, sănătoasă și gătită cu pasiune.
