Sebastian Câmpean, turdeanul care a copt pâine pentru Familia Regală a României

Sebastian Câmpean este unul dintre pasionații de gastronomie transilvăneană. El promovează arta culinară așa cum era ea pe vremea bunicilor noștri. Printre altele, el a gătit pâine bătută și palanețe, adică plăcinte de Turda, pentru Familia Regală a României. Sebastian Câmpean a deschis o mică brutărie artizanală în zona Salinei Turda. În această brutărie, el pregătește pâine în fiecare zi, alături de mama sa, de soția sa și de fratele său. Brutăria a fost organizată în jurul unui vechi cuptor de pâine, construit de bunicul lui Sebastian Câmpean. Pâinea artizanală…

Read More