Târgul micilor producători, Slană Fest, ediția 2024, se va desfășura în perioada 1-4 februarie, în curtea Cafenelei Bulgakov din Cluj-Napoca. Mai exact, târgul va debuta joi, 1 februarie la ora 14:00 și se desfășura zilnic între orele 10:00-19:00. Slăninel și alte produse de carmangerie domestică vor fi jurizate sâmbăta, 3 februarie între orele 15:00-17:00. Ultima zi a evenimentului va fi duminica, 4 februarie, ora de închidere fiind ora 17:00.
Read More
Autoritățile din domeniul sanitar-veterinar vor să relaxeze regulile din domeniu, pentru a-i ajuta pe micii producători de alimente să își poată vinde marfa prin intermediul marilor rețele de supermarketuri. Regulile aflate în vigoare îi avantajează mai degrabă pe marii producători, care pot parcurge mai ușor procedurile legale. Reprezentanții Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor afirmă că noile reglementări nu vor pune în nici un fel în pericol siguranța consumatorilor. Reprezentanții autorităților sanitar-veterinare vor să simplifice procedurile birocratice care trebuie parcurse de micii producători care vor să își vândă marfa…
Read More