Festivalul programat iniţial în perioada 27-29 iulie la Muzeul ASTRA – Muzeul Civilizaţiei Populare Tradiţionale ASTRA din Sibiu se află în acest an la a VIII-a ediţie. Noua perioadă de desfăşurare a evenimentului va fi anunţată în urma confirmarii datei alegerilor parlamentare programate pentru această toamnă.Organizat sub inaltul patronaj national al ASR Principesa Margareta a Romaniei si inaltul patronaj international al ASR Printul Charles de Wales, Transilvania Fest are ca scop dezvoltarea, organizarea si implementarea unui eveniment care sa contribuie la dezvoltarea comunitara, comerciala si turistica in regiunea Transilvaniei, promovand in acelasi timp optiuni pentru un viitor sustenabil. Festivalul se adreseaza nu doar comunitatilor locale ci si tuturor celor interesati de traditiile si produsele specifice acestei zone. Obiectivele sale strategice sunt promovarea traditiilor si obiceiurilor din Transilvania si contributia la cresterea afluxului de turisti, din tara si din strainatate.
“Ramanem dedicati promovarii bucatariei transilvanene si continuam sa intarim identitatea si mandria comunitara a producatorilor cu care lucram. Asociatia Transilvania Fest a publicat in acest an Agenda Producatorilor, care prezinta reusitele micilor producatori si efortul lor de a pastra vii traditiile culinare autentice si ofera datele de contact, dar mai ales, promoveaza 120 de producatori din Transilvania. Completata cu retete de familie si povesti ale producatorilor, agenda ofera profesionistilor culinari posibilitatea de a cunoaste si contacta producatorii din zona si incurajeaza turistii sa descopere produsele traditionale. In fata provocarilor determinate de alimentatia nesanatoasa si a dificultatilor pe care le intampina micii producatori, Transilvania risca sa-si piarda identitatea culinara. Puteti contribui la mentinerea acestor traditii, folosind informatiile din agenda si lasandu-va imbiati de unele dintre produse!”, trasminte printr-un comincat Pamela Ratiu, presedintele Asociatiei Transilvania Fest, organizatorul festivalului cu acelasi nume.
