Una dintre cele mai căutate și apreciate cărți de bucate, care cuprinde rețete tradiționale, originale din Ardeal, „Bucătăria transilvăneană” de Elise Fröhlich, a fost tradusă și editată și în limba română. Apărută sub egida editurii Bibliotecii Județene Astra Sibiu, volumul a fost lansat de curând la Centrul de Dialog și Cultură „Friedrich Teutsch” din orașul de pe Cibin.
Prima ediție a apărut în anul 1897, cu numele „Die Siebenbürgische Küche: Ein Kochbuch für deutsche Frauen”, având un succes răsunător în rândul gospodinelor de-atunci din Transilvania. Succesul a determinat o republicare a cărții, în 1910, într-o ediție revizuită, aflată în original, la Biblioteca Județeană Astra din Sibiu. De o importanță deosebită pentru gastronomia transilvăneană și, în mod particular, cea sibiană, lucrarea este căutată de pasionații de bucătărie tradițională săsească și ardeleană, în paginile ei fiind cuprinse rețete culinare de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului XX.