Una dintre cele mai căutate și apreciate cărți de bucate, care cuprinde rețete tradiționale, originale din Ardeal, „Bucătăria transilvăneană” de Elise Fröhlich, a fost tradusă și editată și în limba română. Apărută sub egida editurii Bibliotecii Județene Astra Sibiu, volumul a fost lansat de curând la Centrul de Dialog și Cultură „Friedrich Teutsch” din orașul de pe Cibin. Prima ediție a apărut în anul 1897, cu numele „Die Siebenbürgische Küche: Ein Kochbuch für deutsche Frauen”, având un succes răsunător în rândul gospodinelor de-atunci din Transilvania. Succesul a determinat o republicare…
Read More„Bucătăria transilvăneană” de Elise Fröhlich, carte de bucate tradiționale ardelenești
