Singurul restaurant al cărui meniu este bazat exclusiv pe alimente ecologice şi-a redeschis porţile. Bistro Verde va funcţiona pe strada Universităţii, în oncinta barului Insomnia. El este rodul unui parteneriat dintre acest bar şi magazinul Coşul Verde.Pe lângă alimentele oferite consumatorilor, cei de la Asociaţia Transilvania Verde au ţinut să şi educe publicul şi le-au vorbit despre ce înseamnă să fii un cumpărător responsabil. Pe lângă faptul că promovează produsele locale, ecologiştii încearcă să îi convingă pe consumatori să renunţe la produsele din import în favoarea celor locale. Astfel, ei au calculat că, pentru un kilogram de usturoi adus din China, sunt consumate 2,5 kilograme de carbon, care ajung în atmosferă. În plus, managerul Bistroului Verde, Roxana Pencea, spune că alimentele aduse din străinătate sunt pline de conservanţi, nocivi pentru sănătate.
Related posts
-
Arta decorativă contemporană într-o expoziție a Școlii Populare de Arte
Școala Populară de Arte „Tudor Jarda” Cluj-Napoca invită publicul să descopere universul creativ al artei decorative... -
Regal muzical sub bagheta dirijorului american Arthur Fagen, la Filarmonica din Cluj
În ultima zi de vineri a lunii aprilie, melomanii sunt invitați în sala Auditorium Maximum pentru... -
Cea mai mare și mai complexă colecție de măști africane din România, la Muzeul Etnografic al Transilvaniei
Muzeul Etnografic al Transilvaniei găzduiește, în premieră pentru Cluj-Napoca, cea mai mare și mai complexă colecție...