Singurul restaurant al cărui meniu este bazat exclusiv pe alimente ecologice şi-a redeschis porţile. Bistro Verde va funcţiona pe strada Universităţii, în oncinta barului Insomnia. El este rodul unui parteneriat dintre acest bar şi magazinul Coşul Verde.Pe lângă alimentele oferite consumatorilor, cei de la Asociaţia Transilvania Verde au ţinut să şi educe publicul şi le-au vorbit despre ce înseamnă să fii un cumpărător responsabil. Pe lângă faptul că promovează produsele locale, ecologiştii încearcă să îi convingă pe consumatori să renunţe la produsele din import în favoarea celor locale. Astfel, ei au calculat că, pentru un kilogram de usturoi adus din China, sunt consumate 2,5 kilograme de carbon, care ajung în atmosferă. În plus, managerul Bistroului Verde, Roxana Pencea, spune că alimentele aduse din străinătate sunt pline de conservanţi, nocivi pentru sănătate.
Related posts
-
Sânzienele și Ziua Universală a Iei, sărbătorite cu un concert tematic la Sala Radio Cluj
„Tradiții Clujene de Sânziene” este un spectacol inedit care se va desfășura miercuri, 24 iunie, de... -
Ultimele două camerale din cadrul Festivalului Humans
Serile de 10 și 11 iunie 2026 reprezintă ultimele două momente dedicate muzicii de cameră în... -
Celebrul roman “Sappho”, expus online pe site-ul Muzeului Goga
Celebrul roman “Sappho” (sau “Sappho: Moravuri pariziene”), publicat în 1884, descrie atât pasiunea distructivă, cât și...