În anul 1889, popularitatea pizzei era cu mult sub cotele actuale, nu devenise încă un fel de mâncare popular și era de obicei mâncată de oamenii săraci ca o modalitate pentru de utilizarea diverselor ingrediente care altfel ar fi fost irosite. La acea vreme, Esposito era considerat principalul producător de pizza din orașul Napoli. Raffaele Esposito a fost un bucătar italian și proprietar al unei taverne din Napoli numită „Pizzeria lui Pietro și asta e suficient” în secolul al XIX-lea, care a fost fondată în 1780 de Pietro Colicchio. Potrivit…
Read MoreRaffaele Esposito este unul dintre părinții pizzei moderne
