Bloggeri, medici nutriţionişti, bucătari celebri şi producători de alimente şi-au dat mână într-un proiect care vizează reducerea risipei alimentare. Proiectul include acţiuni educative, dar şi crearea unor porţii inteligente, care să corespundă mai bine nevoilor oamenilor. Statisticile arată că românii se numără printre cei mai risipitori europeni. În fiecare an, un român aruncă la gunoi 110 kilograme de alimente, iar in topul din Uniunea Europeană se află pe locul 9.
Alimentele care sunt aruncate sunt responsabile pentru producerea a opt la sută din gazele de seră de pe întreaga planetă. Experţii în alimentaţie au calculat că, în România, anual, sunt aruncate 2,55 milioane de tone de mâncare.
