Elveţia a decis: homarii trebuie asomaţi înainte să fie fierţi. Peştii şi crutaceele nu mai pot fi transportate pe gheaţă

Elveţia a interzis introducerea homarilor vii în apă clocotită, deşi această practică este des întâlnită în gastronomie. De asemenea, crustaceele sau peştii nu mai pot fi transportaţi pe gheaţă în în apă cu gheaţă, pentru că autorităţile elveţiene au stabilit că speciile acvatice trebuie transportate în mediul lor natural.

Deja, în Franţa au şi apărut glume pe seama noilor legi elveţiene. Pe reţelele de socializare circulă un comentariu ironic care spune că aceste legi au fost date pentru că elveţienii nu se pricep la fructe de mare, pentru că nu au ieşire la mare. În realitate, însă, motivaţia autorităţilor elveţiene a fost creşterea bunăstării animalelor.

Related posts

Leave a Comment