Celebra friptură de Turda va fi vedeta târgului culinar organizat la Muzeul Ţăranului Român din Bucureşti. Târgul este organizat de organizaţiile care promovează conceptul alimentaţiei tradiţionale, Slow Food.Un turdean în vârstă de 86 de ani, Arpad Jakab, va fi cel care va prepara delicioasa friptură. El va dezvălui secretele reţetei tradiţionale, care presupune frigerea cărnii de porc în grăsime, după ce, în prealabil, friptura este frăgezită în lapte. Demersul face parte din promovarea culturii gastronomice tradiţionale, iniţiată de oganizaţia neguvernamentală Slow Food Turda.
Related posts
-
„Teatrul Umbrelor” și „O poveste de Crăciun”, în acest weekend, la Puck
Cei mici sunt așteptați la finalul acestei săptămâni la Teatrul de Păpuși „Puck” din Cluj-Napoca la... -
Tradițiile arhaice ale Munților Apuseni și cântece tradiționale din județul Cluj, prezentate la Academia Austriacă de Științe din Viena
Tradițiile arhaice ale Munților Apuseni și patrimoniul imaterial din județul Cluj au fost prezentate luni, 15... -
Concert de colinde și obiceiuri de iarnă
Școala Populară de Arte „Tudor Jarda” Cluj-Napoca invită publicul în atmosfera caldă și plină de lumină...