Celebra friptură de Turda va fi vedeta târgului culinar organizat la Muzeul Ţăranului Român din Bucureşti. Târgul este organizat de organizaţiile care promovează conceptul alimentaţiei tradiţionale, Slow Food.Un turdean în vârstă de 86 de ani, Arpad Jakab, va fi cel care va prepara delicioasa friptură. El va dezvălui secretele reţetei tradiţionale, care presupune frigerea cărnii de porc în grăsime, după ce, în prealabil, friptura este frăgezită în lapte. Demersul face parte din promovarea culturii gastronomice tradiţionale, iniţiată de oganizaţia neguvernamentală Slow Food Turda.
Related posts
-
Muzică bună, în spații inedite din Cluj
Clujul găzduiește unul dintre cele mai interesante evenimente muzicale: Cluj Chamber Music Festival. Evenimentul, organizat de... -
Taste of Transylvania, festivalul care aduce împreună bucătari cu stele Michelin și bucătărese de la țară
Bucătărese din satele transilvănene vor găti cot la cot cu bucătari străini cu stele Michelin, într-un... -
Food corner cu specific african, zumba, ateliere și alte suprize de Ziua Africii, la Muzeul Etnografic din Cluj
Muzeul Etnografic din Cluj-Napoca sărbătorește și în acest an, pentru a doua oară, Ziua Africii. Este...