Pescuitul este o practică străveche, care datează de cel puțin 40.000 de ani. Până în secolul al XVI-lea, navele puteau să traverseze oceanele pentru a pescui, iar până în secolul al XIX-lea, ambarcațiunile mai mari au putut chiar să proceseze capturile la bord.
Pescuitul datează de cel puțin 40.000 de ani, din perioada Paleoliticului târziu așa cum o demonstrează dovezile din rămășițele scheletice, mormanele de scoici, oasele de pește și arta rupestră. Primii oameni se bazau în mare măsură pe pescuit pentru supraviețuire, folosind unelte precum harpoanele ghimpate și dezvoltând ulterior metode precum cârlige, undițe și capcane.
Până în epoca neolitică (acum 4.000-8.000 de ani), agricultura și olăritul au susținut tehnici de pescuit mai avansate, multe dintre ele fiind folosite și astăzi. Culturile antice din întreaga lume – inclusiv nativii americani, harappanii și oamenii mincopie – au folosit metode precum cârlige, toxine vegetale și harpoane pentru a prinderea peștilor.
În Egiptul antic, peștele era un aliment de bază, prins cu plase, coșuri, harpoane și cârlige – ulterior transformate în metal cu ghimpi. Se foloseau bărci din stuf, iar pești precum bibanul de Nil și somnul erau loviți cu ciomege după capturare; unele scene înfățișează chiar pescuitul ca distracție.
Textele antice, inclusiv Biblia, menționează echipamentele de pescuit, deși de obicei în termeni generali. Spre deosebire de minoici, grecii rareori înfățișau pescuitul din cauza statutului său, deși o cupă de vin din secolul al V-lea î.e.n. înfățișează un băiat care folosea o undiță și o posibilă capcană pentru pești, acum adăpostită la Muzeul de Arte Frumoase din Boston.
Pescuitul în Antichitate și începuturile comerțului cu cod
Oppian din Corycus (177–180 e.n.) a scris Halieutica, cea mai veche lucrare despre pescuit care a supraviețuit, unde a descris diverse plase, sulițe, capcane și tehnici zgomotoase de a băga peștii în plase. Polybius a detaliat vânătoarea de pește-spadă cu harpoane ghimpate, în timp ce mozaicurile romane au reprezentat pescuitul cu undița, plasa și barca.
Gladiatorul retiarius chiar imita pescuitul cu o plasă și un trident, simboluri legate și de zeul marin Neptun. Dincolo de Grecia și Roma, tradițiile pescuitului au prosperat: Pandyașii din India căutau perle la Tuticorin, miturile nordice o prezentau pe giganta mării, Ran cu plasa ei, Moche din Peru înfățișa pescarii în ceramică, iar legendele chineze timpurii îl creditează pe Fuxi cel care a învățat oamenii să pescuiască.
Plasele de pescuit au fost folosite încă din cele mai vechi timpuri, cu dovezi arheologice din Orientul Mijlociu și utilizare pe scară largă în rândul popoarelor indigene din America de Nord. Acestea erau plase suspendate cu pietre și plutitoare de lemn, adesea între bărci sau de pe țărm, pentru a prinde somon și pește curcubeu.
Tradițiile de pescuit cu plase s-au dezvoltat și în Japonia (cu peste 3.000 de ani în urmă), Scandinavia, Insulele Shetland și Marea Britanie, unde pescarii foloseau dubase pentru somon. Imigranții norvegieni au adus ulterior abilități de pescuit cu plase în pescuitul de somon de pe râul Columbia. Astăzi, plasele sunt în mare parte restricționate din cauza preocupărilor legate de capturile accidentale.
Comerțul cu cod are una dintre cele mai lungi istorii din lume, începând din epoca vikingilor. Norvegienii uscau și exportau cod în sudul Europei, comerțul continuând timp de peste 1.000 de ani. Portugalia, Spania și bascii au devenit actori centrali, iar codul a alimentat așezările de-a lungul coastei de est a Americii de Nord.
Cum s-a dezvoltat pescuitul între tradiție, inovație și comerț global
Insulele Lofoten din Norvegia au fost locuri de producție cheie, exporturile fiind gestionate de Liga Hanseatică din Bergen până în secolul al XIV-lea. Codul era atât de valoros încât William Pitt cel Bătrân l-a numit „aurul britanic”, deoarece a modelat economiile, rețelele comerciale și politica din Europa și Lumea Nouă.
În secolul al XV-lea, olandezii au dezvoltat traulerul pentru hering, o navă de pescuit maritim de dimensiuni mari, folosită pentru pescuitul de hering cu plase, operând în flote de sute de unități. Britanicii au introdus ulterior doggerul, un trauler cu pânze mai mic, potrivit pentru condițiile din Marea Nordului, în timp ce dory-ul, adaptat de la bărcile franceze, a devenit comun în Noua Anglie până în secolul al XVIII-lea pentru pescuitul de cod.
Până în secolul al XIX-lea, traulerul Brixham a revoluționat pescuitul cu traul în adâncime, ajutând porturi precum Grimsby să se transforme în centre majore de pescuit. Apariția energiei cu abur în anii 1870 a permis crearea de ambarcațiuni mai rapide și mai mari, deși la costuri ridicate.
Navele de pescuit au evoluat în continuare în timpul războaielor mondiale, servind ca traulere navale și adoptând ulterior noi tehnologii precum tamburul motorizat, radarul și sonarul.
Primele traulere cu pupa de la mijlocul secolului al XX-lea au introdus procesarea în fabrică și capturi uriașe, creând „super-traulere”. Între timp, fibrele sintetice precum nailonul au îmbunătățit plasele de pescuit, însă, din cauza daunelor aduse mediului, ONU a interzis utilizarea lor în apele internaționale în 1993, deși rămân legale în zonele de coastă.
Surse:
- Britannica – Pescuit: istorie și tehnici.
- Manualul Oxford de Arheologie Maritimă
Foto: Carte poștală cu nave de pescuit la docul Portland, Maine, 1908.
Citește și:
