Bucătăria romană antică a evoluat în timp, ea a fost influențată de schimbările politice și de contactul cu alte culturi prin comerț și expansiune. La început, clasele sociale mâncau similar, dar pe măsură ce imperiul s-a mărit, au crescut și diferențele alimentare dintre bogați și cei săraci. Majoritatea alimentelor organice se descompun, dar unele dovezi au dezvăluit dieta romană antică. În Tarragona, Spania, s-au găsit fitoliți; în Colchester, au supraviețuit smochine importate carbonizate în incendiului lui Boudica. La Herculaneum au fost conservate de Vezuviu: năut, fructe, oase de pește și…
Read MoreCât de diversificată era mâncarea în Roma Antică
