Gastronomia tradiţională din Transilvania se bucură de o apreciere tot mai mare în rândul turiştilor care vizitează această regiune. Unii dintre ei nu se rezumă doar la mesele servite în restaurantele româneşti, maghiare sau săseşti, ci merg în adevărate tabere gastronomice, unde învaţă să gătească cu diferite ingrediente locale. Bogăţia gastronomiei transilvănene i-a inspirat şi pe mulţi străini care vin regulat în Transilvania. Un exemplu ar fi profesorul Paul Bloomfield de la Universitatea Oxford Brookes, care scrie o carte de reţete despre Transilvania.
Read MoreGastronomia tradiţională din Transilvania se bucură de tot mai multă preţuire
