Pâinea bătută, de la cuptorul bunicii, pe mesele pofticioşilor

17 ianuarie 2019 Bianca Pădurean

Un român mănâncă, potrivit statisticilor, cel puţin 8 kilograme de pâine pe lună. Pentru că nu doar cantitatea contează, consumatorii caută să mănânce produse de panificaţie de o calitate cât mai bună. Printre sortimentele preferate se află pâinea albă bătută, la tavă. Este o pâine specială, spun brutarii care fabrică această pâine tradiţională.

Pentru a face pâine bătută, brutarii de azi s-au inspirat din metodele folosite de bunicii şi străbunicii care coceau pâine acasă, în cuptorul propriu.

 

Vedeţi AICI un reportaj Via Cluj TV despre cum se fabrica, la Floreşti, pâinea bătută pe vatră.

 

 

 

Related posts

• 

  12 noiembrie 2025 Andrei Albu 0

  Declarația Spaniei din 1513 care încuraja cuceririle nativilor americani

  Pretenția spaniolă din 1513, scrisă de juristul Juan Lopez de Palacios Rubios, a fost o declarație...

  Important Special 

• 

  11 noiembrie 2025 Andrei Albu 0

  Ce a fost Pax Britannica

  Pax Britannica (în latină „Pace britanică”) se referă la perioada de relativă stabilitate globală dintre războaiele...

  Important Special 

• 

  9 noiembrie 2025 Andrei Albu 0

  Ce programe sociale erau utilizate în Roma Antică

  Imperiul Roman, renumit pentru cuceririle și arhitectura sa, a avut și forme timpurii de asistență socială....

  Important Special