Pandemia de COVID-19 a schimbat radical modul în care europenii își fac cumpărăturile. În doar câțiva ani, comerțul electronic a transformat achiziția de haine, electronice sau cosmetice dintr-o opțiune ocazională într-un gest cotidian.
Cu toate acestea, scrie NewsEdge, atunci când vine vorba despre sectorul alimentar – mai ales despre produsele proaspete – România urmează un traseu atipic față de restul Europei, unde e-commerce-ul alimentar este deja o rutină săptămânală.
Deși românii comandă tot mai des online produse ambalate și băuturi, când vine vorba de fructe, legume, carne sau produse perisabile, magazinele fizice și piețele tradiționale rămân principala alegere. Cauza principală? Încrederea consumatorului și dorința de a alege personal ce pune pe masă.
De la privilegiul secret din comunism la aplicațiile de azi
Conceptul de a primi mâncarea direct la ușă nu este însă o invenție a erei digitale. În România comunistă, comanda de alimente exista sub numele de „Casa de comenzi”, un serviciu exclusivist accesibil doar nomenclaturii de partid sau celor cu poziții privilegiate.
Prin intermediul unui simplu apel telefonic, cei conectați la sistem puteau comanda produse extrem de rare pe piață la acea vreme: ciocolată chinezească, carne, banane, portocale, Pepsi sau băuturi alcoolice din import. Totuși, comanda venea la pachet cu produse greu vandabile în magazinele epocii, precum celebrii creveți vietnamezi, conservele din carne cu soia sau nechezolul (înlocuitorul de cafea).
România recuperează teren pe e-commerce, dar segmentul alimentar proaspăt rămâne în urmă
Astăzi, piața de e-commerce din România este una dintre cele mai dinamice din regiune. Conform datelor publicate de Asociația Română a Magazinelor Online (ARMO) și GPeC, valoarea pieței și numărul comenzilor au crescut accelerat, fiind susținute de dezvoltarea rețelelor de curierat, de plățile digitale și de utilizarea smartphone-urilor.
Cu toate acestea, datele Eurostat arată o discrepanță clară între România și state din Europa Occidentală, precum Marea Britanie, Franța sau Olanda:
– În Vest: cumpărăturile alimentare online sunt integrate în rutina săptămânală a familiilor;
– În România: comenzile de alimente sunt concentrate aproape exclusiv în marile orașe și vizează în special produsele neperisabile sau ambalate.
De ce preferă românii să meargă în continuare la piață sau la supermarket?
Specialiștii din domeniu explică reticența cumpărătorilor români față de produsele agroalimentare online prin mai mulți factori de natură culturală și logistică:
Obiceiul de selecție directă: Consumatorii români doresc să vadă, să atingă și să controleze personal prospețimea fructelor, legumelor sau a cărnii.
Infrastructura de transport: Serviciile de livrare frigorifică sau refrigerată nu sunt uniforme la nivel național, fiind limitate în afara marilor centre urbane.
Costurile de livrare: Taxele de transport pot cântări semnificativ în decizia finală de cumpărare pentru un coș zilnic de alimente.
Oferta producătorilor locali: Platformele digitale care conectează direct micii producători locali cu rețeaua de consumatori sunt încă la început de drum.
Mai multe despre cum a schimbat pandemia obiceiul cumpărătorilor, pe NewsEdge.
