Transylvania Butcher Wars Cluj-Napoca: femeile domină prima ediție

Weekendul acesta, Campusul USAMV din Cluj-Napoca a găzduit prima ediție a competiției internaționale Transylvania Butcher Wars 2025, un eveniment care a marcat o schimbare culturală și generațională în lumea măcelăriei.

După două zile de competiție intensă, podiumul a fost dominat de femei, demonstrând că măiestria și pasiunea nu au gen. Pe primul loc s-a clasat Anna Moretti (Italia), impresionând juriul prin viteză și tehnică. Locul doi a revenit Linei Wachter din Germania, remarcată pentru precizie și determinare, iar pe locul trei s-a situat românul Adrian Petre, membru al echipei Măcelari de Elită.

„Sunt extrem de emoționată și fericită. Cred că pasiunea este cea care mi-a adus victoria, după 10 ani dedicați acestei meserii de familie”, a declarat câștigătoarea Anna Moretti.

Clasamentul Top 10 a inclus concurenți din întreaga lume, demonstrând diversitatea gastronomică a fiecărei țări:

  • Alana Empson (Noua Zeelandă) – locul 4
  • Daniel Herrero (Spania) – locul 5
  • Paul Cordea (România, Măcelari de Elită) – locul 6
  • Bruno Casal Diaz (Spania) – locul 7
  • Gabriel Arghir (România, Măcelari de Elită) – locul 8
  • Florin Stângă (România, Măcelari de Elită) – locul 9
  • Lisa Lend (Australia) – locul 10

Un moment aplaudat a fost și concursul „Cârnat Wars”, câștigat de echipa Gurmeticus (USAMV Cluj-Napoca), urmată de Jandarmeria (locul II) și Verus Nostras (locul III).

Pe lângă competițiile de măcelărie, evenimentul a inclus conferințe și dezbateri, precum „Provocările agribusinessului în România”, unde s-a subliniat necesitatea promovării produselor locale pe piața europeană și internațională. Tot aici s-a anunțat înființarea Patronatului Național al Măcelarilor din România, o inițiativă care vizează sprijinirea meseriei și educația noilor generații de măcelari.

Un alt punct de atracție a fost dezbaterea internațională „The Butcher’s Identity”, unde s-a discutat despre transformarea meseriei de măcelar: de la simplu tranșator de carne la artizan culinar și consilier al consumatorului.

Competiția Butcher Wars a debutat în 2016 în Australia și s-a extins rapid la nivel global, cu peste 30 de ediții în 10 țări. Scopul ei este de a evidenția arta măcelăriei, unde contează viteza, precizia, creativitatea și interacțiunea cu publicul.

Prima ediție a Transylvania Butcher Wars Cluj-Napoca a confirmat faptul că măcelăria este mai mult decât o meserie: este o artă, o tradiție și o poveste care unește comunități la nivel internațional.

Related posts

Leave a Comment