Recunoaștere mondială pentru uleiul de dovleac produs de Luna Solai. Două stele de aur i-au fost acordate de Institutul pentru Calitate și Gust din Bruxelles

Uleiul de dolveac presat la rece produs în Transilvania a obținut două stele de aur ca urmare a unei evaluări realizate de Institutul de Calitate și Gust de la Bruxelles. Această evaluare este una dintre cele mai prestigioase din lume și este realizată de către somelieri, de către experți cu stele Michelin și de lideri de opinie din 15 țări.Testarea este realizată în orb, adică evaluatorii nu știu cine este cel care a realizat acel produs sau în ce țară. Uleiul care a primit două stele de aur este produs într-un mic atelier artizanal din satul clujean Luna, unde muncesc membrii familiei Tulai, spune reprezentanta acesteia, Felicia Tulai.

Cele două stele de aur cu care a fost distins uleiul de dovleac nu reprezintă singura recunoaștere de acest fel a calității acestui produs din Transilvania. Afacerea familiei Tulai a primit anul trecut o stea de aur pentru uleiul de floarea soarelui. De asemenea, brandul de ulei Luna Solai a primit titlul de Furnizor Oficial al Casei Regale a României. Producătorul de ulei este membru al AgroTansilvania Cluster. De asemenea, compania cre deține brandul Luna Solai are, din 2012, standardul ISO 2200.

Producția de ulei presat la rece a început în atelierul din Luna în anul 1998. În acest an, urmează să fie extinsă capacitatea de producție. Potrivit Feliciei Tulai, producția este realizată integral din semințe obținute în zona Câmpiei Transilvaniei.

Related posts

Leave a Comment