Breasla Meșteșugarilor din Transilvania și Cafeneaua Insomnia organizează sâmbătă, 25 februarie, de la ora 11, a doua ediție a Slana-Fest, concursul slăninelor, cârnaților și șuncilor transilvănene.Evenimentul va avea loc la cafeneaua Insomnia, pe str. Universității nr. 2, Cluj, în cadrul unui Târg de preparate tradiționale și ecologice care se desfășoară între 23 și 25 februarie în același loc.
Festivalul îşi propune corectarea acestui neajuns, având în acelaşi timp şi un scop de binefacere.
Jumătate din produsele prezentate (min. 1 kg) pot fi degustate de către participanţi, cealaltă jumătate va fi oferită celor nevoiaşi.
În afara produselor participante la concurs oferim concurenţilor şi posibilitatea de vânzare. Fiecare concurent îşi poate expune şi valorifica produsele pe terasa Cafenelei Culturale Insomnia.
Slănina, şunca şi cârnaţii ajunşi în coșul de donaţie vor fi folosite pentru prepararea unui gulaş care va fi distribuit clujenilor fără locuinţă.
Concurenții se pot înscrie până sâmbătă, 25 februarie 2012, ora 12. Jurizarea va avea loc la cafeneaua Insomnia, sâmbătă, la ora 19. Din juriul Slana-Fest II fac parte maestrul gastronom Tibor Kiss-Budai, regizorul de film Nandor Jakab-Benke și criticul de teatru Claudiu Groza.
Muzica evenimentului va fi oferită de trupa Les Poissons Voyageurs, compusă din Sébastien LeBlanc – chitară, voce, Chantale Urbain – acordeon, voce, Jean Russell – bas, voce, Florian Vella – chitară, voce.
În cadrul Slana-Fest II a fost organizat și un concurs de creație artistică (literară, plastică, foto), cu tematică specifică, ”slăninoasă”, ale cărui ”produse” vor fi citite/expuse la festival, câștigătorii urmând să fie recompensați în natură.
