Colesterolul este o substanţă grasă cu rol esenţial în funcţionarea organismului, deoarece participă la o serie de procese vitale.Un rol esenţial în scăderea nivelului colesterolului îl au acizii graşi Omega 3, Omega 6 şi Omega 9, informează adevarul.ro. O sursă importantă de acizi graşi sunt uleiurile vegetale de in şi de nucă obţinute prin presare la rece. Se recomandă câte o linguriţă de ulei, de trei ori pe zi, înainte de mesele principale. Cura trebuie urmată până în momentul în care colesterolul atinge nivelul optim.
Mai puţin cunoscut la noi, gugulul este o plantă folosită de peste 2.000 de ani în menţinerea sub control a nivelului colesterolului, deoarece are puterea de a împiedica depunerea grăsimilor pe vasele de sânge.
Studiile realizate de-a lungul timpului au scos la iveală faptul că ceaiul verde previne bolile cardiovasculare prin scăderea nivelului colesterolului „rău” şi prin creşterea celui „bun”.
Deoarece colesterolul „rău” se elimină din corp prin intermediul lichidului biliar, fitoterapeuţii recomandă remedii aşa-numite coleretic-colagoge care să stimuleze bila. O plantă eficientă în acest sens este anghinarea.