Transilvania are un potențial imens în domeniul turismului gastronomic, crede profesorul britanic Paul Bloomfield. El este unul dintre cei mai renumiți experți în gastronomie și, de mai mulți ani, promovează rețete ardelenești în meniurile unor restaurante de lux din Londra. Profesorul Paul Bloomfield predă la Universitatea Oxford Brookes, cea mai bine cotată instituție de învățământ superior din Europa, în domeniul industriei ospitalității. El a descoperit Transilvania grație prieteniei cu familia regretatului lider al exilului românesc, Ion Rațiu din Turda. Paul Bloomfield crede că Transilvania poate fi comparată cu o imensă…
Read MoreUn expert britanic crede că Transilvania poate concura cu Toscana ori Antalya în domeniul turismului
