Grupul de Acțiune Locală Poarta Transilvaniei încheie un proiect prin care a reușit să sprijine fermierii și producătorii de brânzeturi din Sălaj, zona comunei Sâg, să își dezvolte produse competitive, realizate la standarde europene. În urma implementării activităților proiectului, fermierii pot vinde la prețuri competitive Brânză maturată de Sâg și Brânza maturată de Sâg cu cimbrișor. Brânza maturată cu cimbrișor s-a clasat pe locul I în preferințele persoanelor care au participat la cercetarea senzorială a mai multor prototipuri de brânzeturi, dar ea poate avea și uri rol funcțional, datorită proprietăților…
Read MoreBranzeturi cu proprietăți curative, realizate printr-un proiect al GAL Poarta Transivaniei
