Vechile crame din localitatea Cuzdrioara, de pe Valea Someșului Mare, dintre Dej și Beclean, ar urma să fie redeschise. Iar acest lucru ar urma să se petreacă cu ajutorul unei finanțări europene, care a fost cerută de o companie privată, Prodvinalco Cluj.În aceste crame ar urma să fie preparată șampanie, cu ajutorul fermentației cu drojdie de bere, pusă direct în sticle. Este vorba de metoda celebrului călugăr Dom Perignon, descoperită de acesta în Evul Mediu și care a fost folosită pentru prima dată în Franța. Prodvinalco Cluj deține brandul de șampanie Senator. Redeschiderea cramelor nu va însemna și replantarea podgoriilor. Și asta pentru că sătenii din Cuzdrioara au ajuns la concluzia că Valea Someșului Mare nu este tocmai potrivită pentru cultura viței-de-vie. Ei, însă, au înlocuit viile cu livezi de pruni și folosesc fructele acestora pentru a prepara celebra pălincă de prune bistrițene.
Related posts
-
Când își reia activitatea Primăria Cluj-Napoca în 2026
Luni, 12 ianuarie 2026 se vor deschide ghişeele de relații cu publicul pentru încasarea impozitelor/taxelor locale, ratelor,... -
SportinCluj: Victorie dramatică a U-BT Cluj împotriva Slask Wroclaw
Campioana României la baschet masculin, U-BT Cluj, a obținut o victorie dramatică pe teren propriu împotriva... -
Brandul Nobila Casa mizează pe expansiune internațională în 2026
Unul dintre cele mai cunoscute branduri din România vizează o dezvoltare la nivel internațional în 2026....