Mâncarea tradiţională, sărbătorită la Turda


Asociaţia Slow Food Turda va organiza un eveniment dedicat dreptului la mâncare sănătoasă. Acesta este botezat Terra Madre Day şi va avea loc în zilele de 9 şi de 10 decembrie.Terra Madre Day este un eveniment organizat la nivel internaţional de asociaţiile care promovează mişcarea slow-food, pentru a promova importanţa reţelelor locale de producători alimentari şi de meşteşugari. De asemenea, membrii asociaţiei din Turda vor să îi informeze pe oameni că au dreptul la mâncare bună şi curată, dar şi la biodiversitate în agricultură şi în alimentaţie.
Pentru a promova alimentele tradiţionale, spune coordonatorul Asociaţiei Slow Food Turda, Marta Pozsony, în comunitatea locală vor fi organizate adevărate ateliere ale gusturilor, destinate copiilor. Mai precis, în data de 9 decembrie, la Grădiniţa „Ion Raţiu” şi la Şcoala „Andrei Şaguna” vor fi organizate degustări de miere şi de brânzeturi ecologice. O serie de patroni de restaurante locale şi bucătarii care muncesc în ele vor explica elevilor modul în care alimentele îmbinate în diferite proporţii duc la crearea unor delicatese culinare.
Pentru publicul larg, în data de 10 decembrie, în centrul oraşului Turda, va fi organizat, de la ora 13.00, un stand informativ, unde vor fi distribuite pliante informative, referitoare la importanţa unei alimentaţii sănătoase. De la ora 17.00, în sala festivă a Colegiului Naţional „Mihai Viteazu” din Turda, va avea loc o proiecţie de film. Elevii vor putea urmări două documentare, „Terra Madre People” şi „Viitorul alimentaţiei”.

Related posts

Leave a Comment