Legumele şi fructele cresc fără pământ şi sunt monitorizate de un computer.O idee veche la fel de veche ca Babilonul, prinde contur în Manahattan. Grădina suspendată de pe acoperiş este proiectul unui bucătar care vrea să-şi aprovizioneze zilnic restaurantul cu legume şi fructe proaspete.
Grădina lui Johnny Moonney este compet tehnologizată. Legumele nu cresc direct în pământ şi sunt monitorizate non-stop de un computer.
Cheia este apa. Mai exact apă fără pământ, la care se adaugă mineralele necesare plantei pentru a creşte. Metoda asigură o dezvoltare foarte rapidă. Grădina lui Johnny a crescut în numai 7 săptămâni. În plus, problemele legate de bacteriile sau insectele care trăiesc în pământ sunt complet eliminate. Timp de zece luni pe an, legumele pot creşte repede şi foarte sănătos pe acoperiş, cu un minim de efort.
Bucătarul este convins că ideea sa ar putea însemna o adevărată revoluţie, cea a agriculturii urbane. Modelul ar putea fi transferat cu uşurinţă pe terasa oricărei clădiri. Asta după ce se va doovedi că într-adevăr funcţionează. Noul restaurant al lui Johnny, care se află la demisolul clădirii în care trăieşte bucătarul, va fi deschis peste câteva săptămâni.
