Carte de bucate cu gastronomia de pe Valea Arieșului

Tradițiile culinare de pe Valea Arieșului vor fi codificate într-o carte de bucate, la care lucrează o echipă de studenți din Cluj-Napoca. Volumul va cuprinde, printre altele, rețeta vărzarelor. Este vorba de plăcinte din aluat frământat ca pentru pâine, din făină de grâu ori de secară, care sunt umplute cu brânză, ștevie, știr, lobodă, varză și leuștean.

Read More

Lupta contra traficului de ființe umane printre prioritățile Fundației Rațiu pentru Democrație

Fundația Rațiu pentru Democrație condamnă acțiunile de traficare a ființei umane și derulează proiecte care ar diminua impactul negativ al acestui flagel social. Astfel la 18 Octombrie 2011 în cadrul Zilei Europene de Luptă Împotriva Traficului de Persoane circa 1500 persoane din 13 localități, 3 țări au manifestat public simultan împotriva traficului de persoane sub forma unor actiuni de tip flash mob iar România a fost punctul de referință, anunță Fundația într-un comunicat de presă. Participanții au manifestat prin tăcere și prin afișarea de pancarte confecționate manual. Mulțimile îmbrăcate în alb și negru au “înghețat” pentru 4 minute în semn de protest față de încălcarea drepturilor fundamentale ale omului prin traficul de persoane. Mesajul acțiunii a fost următorul: traficul de persoane privează victimele de alegeri personale și pedepsele trebuie să fie conform gravității infracțiunii (încălcarea drepturilor fundamentale).

Read More